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perché coniuga leggerezza e buona struttura
Altitudine: 110 metri s
a gennaio seconda fermentazione sulle bucce dellʼAmarone con il tradizionale metodo chiamato “Ripasso”
carni bianche
il vino viene imbottigliato e riposa per altri due mesi
Contrada DOC Annata:2020 perché coniuga leggerezza e buonaIl mosto fiore bianco delle uve Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Sapore: Attacco morbido e fruttato. Elegante e armonioso, con un finale sapido e di buona lunghezza. Abbinamenti:
US$ 16.90
US$ 15.90
US$ 119.00
