2015 Barolo Del Comune Di Barolo Cassa Legno - Virna coll rum single blended Un vino ottenuto da uve

Un vino ottenuto da uve Bosco

come un pullover di cotone

vinificate con fermentazione spontanea

Fermentazione malolattica effettuata solamente su Pinot Noir e Pinot Meunier

Una grappa bianca aromatica

2015 Barolo Del Comune Di Barolo Cassa Legno - Virna coll rum single blended Un vino ottenuto da uveBarolo Del Comune Di Barolo Descrizione Vinificazione: Pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 10 giorni a una temperatura massima di 29 31C. Maturazione: Dopo la svinatura il vino viene posto ad invecchiare in carati da 500 litri di legno francese (Allier) per circa 2 anni. Completa la maturazione in inox prima dell'imbottigliamento. Formato: 1. 5