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breve macerazione di 24-36 h con ghiaccio secco in pressa
dal punto di vista visivo
1x Sori Bruni - Diano D'Alba Dolcetto D
premette una chiusura ottimale della cialda
Al palato è caldo
Sale aromatizzato all'Aglio Nero barbera d'alba breve macerazione di 24-36 hSale aromatizzato all' Aglio Nero "UMAMI Ingredienti: Sale marino, aglio nero italiano (20%)L'aglio nero italiano UMAMI prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidit controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50C e gli 80C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali propriet
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