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Uvaggio: Chardonnay 95%
il famoso gusto «jaune» con grandi potenzialità evolutive dai 15 ai 30 anni in cantina
delicatamente ammandorlato
Al palato è fine e asciutto
fichi e note di cioccolato fondente e spezie
Perseval-Farge C. de Nature Zero Dosage Champagne Francia EMIDIO PEPE Uvaggio: Chardonnay 95%Tipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 49%, Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 17% Affinamento: oltre 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino brillante, con un perlage molto fine e persistente. Al naso fresco e minerale, con aromi floreali, di scorza dagrumi, frutta matura, mandorla fresca e crosta di pane. Al palato nitido e teso, con una bocca dinamica e intensa. Il finale
