Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi, mezza baffa 2,2 kg ca. conserva Il Gautheron Chablis Vieilles Vignes

Il Gautheron Chablis Vieilles Vignes 2023 nasce dalle parcelle più antiche del Domaine Gautheron

Perfetto in abbinamento a carni rosse

Proseguendo

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo e brillante

Brut dal delicato colore rosato e dal perlage fine

Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi, mezza baffa 2,2 kg ca. conserva Il Gautheron Chablis Vieilles VignesLo Speck Cuore Kofler una specialit artigianale dellAlto Adige, ottenuta dalla parte pi magra e pregiata del coscio di suino. Viene affumicato lentamente con legno di faggio e poi stagionato per 6 mesi allaria fresca di montagna, secondo la ricetta tradizionale della famiglia Kofler, attiva dal 1976.