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Le condizioni climatiche favorevoli hanno dato origine a vini di notevole struttura e grande equilibrio
Le grappe che compongono Ortiz riposano separatamente nelle nostre cantine per un periodo non inferiore ai 12 mesi in barriques da 225 litri di Allier
La grappa ha un profumo delicato e leggermente aromatico ed un sapore franco ed armonico
In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese
2022 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 94/100 POINTS
Grappa di Chardonnay Barrique in astuccio Le condizioni climatiche favorevoli hannoMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata e fresca proveniente da uva Chardonnay del Piemonte. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo "Carlo Bocchino". AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore ambrato e brillante. Al profumo elegante si unisce un sapore persistente con
