MATRÌA Negroamaro Rosato DOC Terra d’Otranto Bio Passito abbastanza intenso e complesso di

abbastanza intenso e complesso di qualità fine

risotti e formaggi poco stagionati

frutti di bosco e pompelmo rosa

Arriva alla sboccatura dopo una lunga permanenza sui lieviti

ottimo da gustare a tutto pasto

MATRÌA Negroamaro Rosato DOC Terra d’Otranto Bio Passito abbastanza intenso e complesso diMeraviglioso rosa corallo lucente. Fragolina di bosco mista a ciliegia al naso, alternate a sentori mentolati. Al palato il vino caldo e morbido, sostenuto nel sorso da una spalla di freschezza e sapidit che gli deriva dalla vicinanza al mare Adriatico. Nel finale importante il ritorno dei toni fruttati che conferiscono a Matra tutte le caratteristiche di un vino ideale per primi e secondi a base di pesce.