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La coppa di testa è un insaccato cotto fra i più prelibati fra quelli preparati con la carne di maiale
Favola è la prima e unica mortadella al mondo insaccata e cotta nella cotenna naturale: un involucro diverso dagli altri
Il lardo bianco viene macinato insieme ad un mix di aglio carote e sedano per creare questo prodotto ottimo sul pane caldo e come base per il soffritto
Simile al Salame Piacentino
La Coppa Valligiana ha una stagionatura di 90/120 giorni
Cotechino ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni La coppa di testa èIl cotechino costituito dalle parti nobili del maiale con laggiunta della cotenna, insaporito con sale e spezie ed infine insaccato in budello naturale. Cuocerlo con il suo involucro a bagnomaria per 40 minuti.
US$ 50.00
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US$ 41.00
US$ 15.00
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US$ 1785.00
US$ 90.00
US$ 40.00
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