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Il Brut Nature Blanc de Noirs Grande Réserve del Domaine Moutard è un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza
con circa 15 giorni di macerazione
Al naso regala una grande ricchezza aromatica
con note di zenzero
36 mesi sui lieviti seguiti da un minimo di 5 mesi dopo la sboccatura
Champagne Extra Brut Grande Vallée Vilmart & Cie Il Brut Nature Blanc deIl nome Grande Valle racchiude un significato profondo: i terroirs di Mareuil, Mutigny, Avenay, pernay e Festigny, da cui proviene, rappresentano alla perfezione il mosaico geologico di gesso e argilla che caratterizza la Valle de la Marne. Ogni anno vengono selezionate le migliori espressioni di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Cuve composta da 65% Pinot Noir, 20% Meunier e 15% Chardonnay. Dal 2006 il Mthode Fabrice Pouillon costituisce una pratica
