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Domaine Saurigny
Demande à être servi assez frais (15 °C)
Cognac vieille réserve Pass’Ange bio
Les notes de fruits noirs confits et de cuir s’ajoutent aux notes fruitées et herbacées pour le plus grand plaisir des aventuriers du vin nature
allusion au berceau de la vigne et à l’élevage en terre cuite) est un assemblage de 50 % marsanne et 50 % viognier
Une Rose de Blancs Rosé 2019 Les vins rares Domaine SaurignyUne Rose de Blancs Ros 2019 La Senda Deux cpages blancs parts gales : doa blanca et palomino provenant de parcelles anciennes dont les vignes sont ges de soixante dix quatre vingt dix ans. Le vignoble se trouve dans le nord du Bierzo, plant sur sols argilo calcaires quartzeux, 550 mtres daltitude. La vendange 2019 de ces blancs est magnifique, mais le vigneron a manqu de cuves pour leur fermentation. Il a donc fait macrer la vendange entire trois
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