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les dates de récoltes par une dégustation quotidienne du raisin et enfin le choix de la macération carbonique révèle toute la diversité aromatique de ces raisins avec puissance et complexité
premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l'INAO
La quête de l’équilibre parfait
fruitée et généreuse des
Le nom Forge est issu du cadastre
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl Les aspres les dates de récoltes parDomaine parmi les plus levs en altitude du Languedoc Roussillon possdant un paysage unique, tourn vers les monts enneigs des Pyrnes Loriginalit de la culture de ce cpage rare en Languedoc Roussillon Identifiable au nez (armes de fleurs, litchi), ce 100% Gwurztraminer est expressif et intense. Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime 2018.
