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Le sel de Maldon étonne par sa blancheur intense et son aspect de "flocons de neige"
Température de service idéale : 14°
La Bouche est élégante et équilibrée
Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts mais aussi dans le thé
il est facile à employer
Colorant mandarine hydrosoluble - 100g famille_ingredients-de-base Le sel de Maldon étonneColorant de synthse orange mandarine en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue partir dun mlange de 2 colorants. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages
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