Château Raspail | Gigondas 2022| Magnum De druiven komen van oude

De druiven komen van oude wijnstokken wat mooie complexiteit met zich meebrengt

De wijngaarden die aan de voet van deze rotsen liggen zijn beschut en profiteren van de warmte die door het gesteente worden vastgehouden

Hierdoor is hij één van de pioniers in deze regio

Francesc bezit nabij El Molar 3 mooie wijngaarden die veelal aangeplant zijn met wijnstokken van 35 tot 90 jaar oud

Zacht en  verfijnd met een lange afdronk

Château Raspail | Gigondas 2022| Magnum De druiven komen van oudeDe Gigondas van Chteau Raspail is een verrassend mooie wijn met een bewaarpotentieel van 7 10 jaar. Gemaakt van Grenache (74%), Syrah (20%) en Mourvdre (6%). De gemiddeelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. De bodem is klei met kalk. Alle druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt 24 maanden op betonnen cuves. Dat maakt de wijn zacht en rond. Daarna volgt 12 maanden rijping op fles. De magnum wordt geleverd in een mooie houten kist.