Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Gruber Röschitz De witte wijnen zijn gemaakt

De witte wijnen zijn gemaakt van Chardonnay

Ze heeft een mix van wijnbereidingstechnieken omarmd

hebben de broers Librandi precies uitgevogeld hoe deze druif het beste tot haar recht komt

De Montepulciano-druiven

een bevriende ondernemer

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Gruber Röschitz De witte wijnen zijn gemaaktVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar